Медовый ликбез: всё о мёде, часть 2

Мёд – настолько уникальный продукт, что о нем можно говорить много. Что мы знаем о мёде, кроме того, что он бывает жидким (свежим, только что откачанным) и взбитым (крупные части перемешаны до образования воздушной кремовой массы)?

В продолжение 1-й части статьи, сегодня вы сможете узнать об особенностях и пользе каждого из видов этого чудодейственного натурального средства. Рассмотрим, какие существуют виды мёда?

Мёд гречишный. Никогда будет не лишний!

Этот мёд имеет темно-смолистый цвет и неоднородную структуру. Преимуществ гречишного мёда столько, что это позволяет ему занимать первое место среди других разновидностей. В составе продукта рекордное количество витаминов и микроэлементов. Насыщен мед белками, основой всех клеток в организме.

Когда вы попробуете этот мёд, вы ощутите ярко выраженный терпковатый запах, на вкус пчелопродукт сладкий, оставляет небольшое першение в горле благодаря наличию в своей структуре крупных кристаллов. Особенность мёда из цветков гречихи в том, что он быстро загустевает.  

Что интересно, даже в самый неурожайный год количество откачанного гречишного мёда не уменьшается, и поэтому именно о нем пчеловоды говорят: Мёд с гречки — без осечки”.

Когда этот вид мёда нужно употреблять?
Продукт имеет широкий спектр действия на организм, и просто незаменимым средством окажется при простуде и ослабленном иммунитете, авитаминозе, при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, при расстройстве желудка, замедленном обмене веществ, при стрессе, депрессии, ранах.

Мёд из гречихи обладает свойством выводить радионуклиды и восстанавливать пораженные клетки!

Вкусный мёд из липы против простуды и гриппа

Стойкий, слегка резковатый аромат, кремово-золотистый цвет и приторно-сладкий вкус это всё о мёде из липы! Насыщенный запах мёда получается благодаря душистым цветкам липы, которая издавна считалась чуть ли не мистическим деревом, имеющим невероятно полезные качества. Мёд имеет жаропонижающие, противовоспалительные, антибактериальные действия. Поэтому при простуде и гриппе такой вид мёда один из первых помощников. В его мёда составе имеется ряд необходимых для организма аминокислот. Кристаллизуется мёд из липы примерно через 3 месяца.

Мёд луговой всегда держите дома под рукой!

Мёд из нектара луговых трав очень душистый. Диапазон цвета варьируется от светло-золотистых до коричневых оттенков, что зависит от вида растения, с которого пчелки собирали нектар.

Луговой мёд это целый букет травяных растений!

В списке трав, которые включает в себя мёд, обычно числятся одуванчик, клевер, донник, люцерна, рапс, шалфей и многие другие.
Существует еще тимьяновый, лавандовый, вересковый, розмариновый, рапсовый мёд.
Травами, как известно, многие народные целители с давних времен успешно помогали людям в борьбе с различными недугами. Благодаря чудодейственным свойствам различных луговых трав и наличию в составе витаминов и микроэлементов мёд этого вида считается невероятно полезным. Натуральный продукт можно применять при усталости или нарушениях обмена веществ, как общеукрепляющее и антистрессовое средство. Поэтому будет нелишним, если баночка такого мёда будет находиться у вас дома.
Вкус мёда из разнотравья позволяет сладкоежкам лакомиться любимым продуктом просто так, конечно же, если на мёд нет аллергии.

мед2 honey-3434774_1280
Мёд, собранный с цветов, для детей и внуков

Один из наиболее ароматных, цветочный мёд, может порадовать истинных гурманов! Труженики-пчелы, собирая нектар, дополняют богатую композицию из душистых цветков яблони, вишни, малины, земляники, василька, люцерны, герани, мяты и других!

Внешне этот вид мёда желтого цвета, хотя может иметь зеленоватый оттенок. Мёд из цветов имеет мелкозернистую структуру.

В составе продукта преобладают легкоусвояемые фруктоза и сахароза. Сахара содержится немного, а это значит, что пчелиный нектар можно вводить в рацион людям, сидящим на диете. По пользе мёд не уступает вышеупомянутым. Продукт можно употреблять не только при плохом самочувствии, а и просто чтобы получить заряд бодрости, прилив сил на весь день и, конечно же, хорошее настроение – съедать по утрам ложечку сладкого и невероятно душистого мёда!

Мёд из подсолнуха сладкое золото

Подсолнечный мёд отличается от других видов янтарно-желтым оттенком и сладко-терпким привкусом. По структуре пчелопродукт крупнозернистый, из-за чего ощущается легкое першение в горле. Запах выражен слабо, зато благодаря витаминам Е и РР, содержащимся в подсолнухах, этот вид мёда можно назвать ценным. Кроме этого, он считается хорошим шлаковыводящим и нормализующим работу кишечника средством.

Еще одна характерная особенность мёда из подсолнечника – большое количество сахарозы, из-за чего он довольно быстро загустевает.

Мёд из цветков акации для сна нормализация!

Нежный бело-желтый цвет имеет мёд из цветков акации. Душистый аромат мёд перенял у акации, на вкус этот мёд умеренно сладкий.

Данный сорт считается самым «гипоаллергенным» согласно исследованиям, всего у одного человека на 100000 может возникнуть реакция на пчелопродукт

Акациевый мёд содержит огромное количество фруктозы, а значит можно есть детям и страдающим от диабета. А в связи с тем, что сахарозы в составе продукта небольшое количество, то загустевает продукт долго.
Одно из качеств этого вида мёда — нормализация давления, улучшения пищеварения и сна.

В косметологии мёд из цветков акации известен как питательный и регенерирующий компонент.

Мёд из эвкалипта: чтобы сил прилив был

Терпковатый, умеренно сладкий вкус, травяной запах со свежими нотками ментола — это характерные особенности этого экзотического вида мёда. Свежий, только откачанный эвкалиптовый мёд прозрачный, а со временем он становится темно-ореховым. Такой цвет обусловлен наличием в продукте большого количества минеральных веществ, таких как медь, железо, марганец и другие.

Поскольку эфирные масла, содержащиеся в эвкалипте, способствуют облегчению состояния при простудных заболеваниях, то соответственно и эвкалиптовый мёд обладает такими свойствами.

мед3wooden-2562417_1280

Необычный мёд кедровый ценный дар природы!

Кедровый мед это уникальный продукт, который создается из основного компонента кедрового меда – кедровой живицы в сочетании с медом из диких трав и кустарников. Благодаря такому составу этот вид мёда считается ценным. Продукт обладает широким спектром благоприятного воздействия на весь организм!

Кедровый мед – настолько экологически чистый, насыщенный витаминами и минералами продукт, что может применяться только в небольших количествах. Чтобы ощутить его чудодейственное влияние, достаточно утром и вечером съедать мёд по чайной ложке.

Оттенок кедрового мёда в основном темный с янтарным отливом. По вкусу – сладко-терпкий с незначительной кислинкой и послевкусием хвои. Аромат – смесь цветочного, фруктового и хвойного запаха.

Мёд из каштанов продукт уникальный!

Этому пчелопродукту присущ горьковатый привкус, по которому каштановый мёд больше ни с каким видом не получится перепутать. Сладость и приторность практически отсутствует. Пахнет цветами и, как ни странно, орехом. Мёд имеет коричневатый цвет.

Каштановый мёд считается мощным природным антибиотиком !

Этот вид мёда больше всего славится своими антибактериальными свойствами, но кроме этого бытует мнение, что продукт может быть полезным для гипертоников, так как способствует нормализации давления. Преобладает в данном виде мёда фруктоза.

Мёд из апельсинов кладезь витаминов

Светло-янтарный, практически бесцветный, имеющий цитрусовый приятный аромат это, конечно же, апельсиновый мёд! Он необыкновенно вкусный. Продукт известен своим благотворным влиянием на мозг и нервную систему. Поэтому, если вы хотите снять нервное напряжение после тяжелого дня съедайте на ночь немного апельсинового мёда и, скорее всего, ваш сон будет спокойнее и крепче.

Мёд элитный горный продукт чудотворный!

Горный мёд это совокупность нектара из трав, собранного пчёлами в экологически чистых районах. Именно поэтому этот вид мёда считается уникальным. Аромат пчелопродукта наполнен запахами горных цветов и трав: шалфея, боярышника, жимолости, родиолы розовой, левзеи и других альпийских, карпатских и алтайских растений. Вкус у мёда сладкий, насыщенный.

Еще с древних времен горный мёд использовали как проверенное средство для сохранения молодости и красоты.

Для восстановления иммунитета мёд считается просто незаменимым! Пчелопродукт очень вкусный, легко усваивается организмом и считается даже диетическим.

Если вы хотите купить в Германии мёд, обратите внимание, у нас на сайте есть вкуснейший натуральный мёд различных видов марки Zarenhoff! В продаже представляем вам баночки с медом как поштучно, так и целые наборы разных видов мёда, которые будут по вкусу всей вашей семье, и подойдут даже в качестве невероятно полезного подарка близким или друзьям!

Понравилась статья? Поделитесь: