Готовим в мультиварке универсальное блюдо – тушеную фасоль с овощами

Захотелось блюдо из бобовых? И не зря. Отметим, что это уникальный по своему составу продукт. Блюда получаются сытные, питательные и, кстати, диетические. 

Предлагаем приготовить фасоль с овощами в мультиварке.

Для справки: 🧐 фасоль богата полезными веществами: клетчаткой, белком, витаминами Е и группы В, большим количеством микро- и макроэлементов, а также незаменимыми для организма аминокислотами.

Ингредиенты:

Фасоль белая 350 г
Помидоры 800 г
Морковь – 150 г
Репчатый лук 150 г
Сок лимона 30 мл
Чеснок 5 г
Петрушка 10 г
Сахар 5 г
Растительное масло 30 мл
Вода 1,8 л
Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Промойте фасоль, залейте водой и оставьте на 8-10 часов.

  2. Обдайте кипятком помидоры, снимите с них кожицу и измельчите томат на блендере.

  3. Чеснок, лук и петрушку мелко нарежьте ножом.

  4. Морковь натрите на мелкой терке.

  5. В чашу мультиварки выложите фасоль, налейте 1 л воды и перемешайте.

  6. В меню выберите программу «Варка», а время приготовления 40 минут.

  7. Нажмите кнопку «Старт» и готовьте в мультиварке до окончания программы.

  8. После этого нажмите кнопку «Отмена»: приготовленную фасоль откиньте на дуршлаг и подождите, чтобы жидкость стекла.

  9. Теперь налейте в чашу мультиварки масло, выложите овощи, лимонный сок, сахар, специи и соль, все перемешайте, и установите программу «Жарка», а время 10 минут.

  10.  Нажмите на меню «Старт» и готовьте, периодически помешивая, и нажмите кнопку «Отмена».

  11. Выложите в чашу мультиварки фасоль и налейте налейте 800 мл воды, перемешайте. Закройте крышку.

  12. Установите программу «Тушение» на время готовки 20 минут. Нажмите кнопку «Старт» и готовьте до завершения программы.

Готово! Фасоль можно есть как отдельное блюдо или гарнир! Для придания аромата осталось посыпать блюдо зеленью. Всё, можно подавать свежеприготовленную фасоль к столу, приятного вам аппетита!😉

Понравилась статья? Поделитесь:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *