Правильное питание в холодное время года!

Правильное питание – основа здорового образа жизни. Но однообразие пищи в разные времена года может значительно навредить здоровью. Летний и зимний рационы сильно отличаются, ведь в зависимости от климатических изменений организму требуются порой совершенно иные вещества и витамины, отличные от обычного рациона. Именно поэтому важно правильно строить свой план питания.

Во время осеннего похолодания организм человека начинает постепенно перестраиваться, настраиваясь на режим сокращенного энергопотребления. Это не проходит бесследно: появляются слабость и сонливость, настроение нередко слишком хмурое. Отмечается также и негативное влияние на работоспособность и либидо. Даже самые выносливые люди осенью испытывают непреодолимое желание просидеть несколько дней дома под теплым пледом с чашкой горячего шоколада или чая в руках.

Подобные изменения не опасны, и бояться их не следует. Дело в том, что во время осени световой день быстро уменьшается, что угнетающе влияет на организм – возникает нехватка серотонина, гормона счастья. Нельзя забывать и о витамине Д – его выработка происходит при воздействии солнечных лучей. А осенью солнце становится таким редким гостем, что организм попросту не успевает вырабатывать столь необходимый витамин. Отсюда появляется апатия и даже лишний вес. При быстрой утомляемости и общей слабости организма часто возникают различные нарушения метаболизма, к тому же, в холодные дни очень хочется чего-нибудь сладенького. А набор лишнего веса редко кого радует, поэтому получается некий замкнутый круг.

Чем дольше длится переход на зимний режим, тем больше проблем можно приобрести. Но существует несколько правил, позволяющих в ускоренном темпе «переключить» свой организм:

  • Голодать нельзя!
  • Пища должна содержать максимум пользы (витаминов, микроэлементов);
  • Обязательно нужно пить чистую воду в достаточных количествах;
  • Горячие напитки и блюда – важнейшие гости на Вашем столе;
  • Еда должна быть разнообразной.

Голодание бывает полезно в редких случаях, в основном, по медицинским показаниям. И если летом разгрузочные дни могут принести пользу, то зимой от них будет только вред. Снижение калорий значительно усугубит как здоровье, так и настроение, а в слякотные и ветреные дни и так не хватает позитива.

Питание зимой должно быть сытным и калорийным. Мясо, птица, рыба – объем белковой пищи следует увеличить по сравнению с летним рационом. Говядине и курице нужно уделить особое внимание – присутствие этих продуктов на столе хотя бы раз в неделю положительно отразится на кровообращении и состоянии сердечно-сосудистой системы. Рыбу же следует употреблять примерно каждые 2-3 дня.

С овощами нужно быть внимательнее: выбирайте только те продукты, которые растут в Вашем регионе. Сезонные овощи обычно содержат минимальные количества вредных веществ. Среди предпочтительных продуктов можно выделить картофель, лук и чеснок, свеклу, тыкву, капусту и морковь. Именно на эти овощи следует опираться при составлении своего зимнего плана питания.

Не отказывайтесь от углеводов! Главное – соблюдать ограничения по времени. В первой половине дня можно съесть кашу или бутерброд, даже кусок торта разрешен. Но после полудня углеводов следует избегать, поэтому на обед и ужин лучше готовить мясо или рыбу с овощами. А на сон грядущий отличным вариантом будет выпить стакан кефира.

Употребляемая пища должна быть богата витаминами. Самыми важными элементами на весь зимний период становятся витамины А, Е и С. Если последний всем известен как борец с простудными заболеваниями, то два первых становятся на защиту кожи на протяжении всей зимы. Добавление в пищу зелени, листовых салатов и одной столовой ложки растительного нерафинированного масла ежедневно поможет укрепить здоровье.

Литр чистой воды нужно выпивать каждый день даже зимой. Это необходимо для полноценной работы всех систем организма. Обязательно также употребление горячих напитков, преимущественно, чая. Добавление в напитки различных специй, таких как кардамон или имбирь, окажет положительное воздействие на настроение и здоровье.

Чередование продуктов не позволит Вам заскучать. По утрам готовьте каши из разных круп, питайтесь дробно и разнообразьте перекусы. Мясные блюда можно чередовать с рыбными, гарнир тоже не должен быть в единственном виде. Соки из разных овощей и фруктов приятно дополнят картину полноценного правильного питания.

Зимний рацион имеет только один минус – практически в любом случае один-два лишних килограмма все же появятся. Не стоит переживать – приход весны поможет Вам избавиться от этой проблемы без особых усилий!

Понравилась статья? Поделитесь:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *