Хочется полакомиться чем-то необычным? Шашлык из овощей – вкусное, пикантное и легко усваиваемое блюдо. Это то, что нужно к гарниру или для легкого перекуса! А в электрической шашлычнице овощной шашлычок приготовится всего за 15 минут. Приступим?Ингредиенты:

Лук репчатый – 200 г
Перец болгарский – 50 г
Помидоры черри –150 г
Баклажан – 200 г
Цуккини – 200 г
Грибы – 100 г
Оливковое масло – 40 мл
Соль, специи – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Баклажан, лук, перец и цуккини нарежьте кубиками около 3 см. 
2. Грибы разрежьте пополам.
3. Все овощи положите в миску, добавьте оливковое масло, соль и специи по вкусу, и перемешайте. 
4. Теперь овощи, чередуя, насадите на шампуры.
   
5. Установите шампуры в шашлычницу и готовьте 15 минут. 

Готово! Легко, быстро и, конечно же, вкусно! Приятного аппетита!