Ищете простой, но в то же время необычный рецепт первого блюда? Предлагаем вам приготовить суп с одним из самых доступных осенью ингредиентов – тыквой. Блюдо получается нежным и вкусным.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

• сливки 33%: 300 мл
• тыква: 200 г 
• сок апельсиновый: 100 мл
• лук репчатый: 100 г
• кедровые очищенные орешки: 80-100 г
• базилик: 10 г
• тыквенные высушенные и очищенные семечки: небольшая горсть
•  вода: 300 мл
• соль и специи: по вкусу

Для справки: 

А вы знали, что в 100 г кедровых орехов содержится суточная норма таких компонентов, как медь, йод, цинк, марганец, фосфор, калий, кобальт, жирные аминокислоты, белок, а также витамины A, B, C, K, E ? Поэтому орехи будут не просто вкусным, но и очень полезным дополнением к супу!
Считается, что содержание каротина в тыкве в 5 раз больше, чем в моркови! Поэтому благодаря этому веществу продукт полезен для нормализации зрения, а кроме того, тыква является натуральным антиоксидантом, способствующим выведению токсинов из организма и хорошему пищеварению.

Приготовление:

1. Очищаем тыкву от кожуры и семян, и нарезаем мякоть небольшими кубиками.
2. Лук очищаем и мелко нарезаем. 
3. Все ингредиенты, кроме базилика, выкладываем в чашу мультиварки, добавляем воду и сливки.
4. Посыпаем солью и специями по вкусу, и все перемешиваем.
5. Теперь закрываем крышку и выбираем программу «Суп/тушение».
6. На таймере устанавливаем время приготовления – 1 час 20 минут, и нажимаем «Старт».
7. Пока готовится суп, слегка обжариваем тыквенные семечки.
8. Базилик рвем на несколько частей.

Крем-суп готов? Насыпьте в тарелки суп и посыпьте готовые порции тыквенными семечками и листьями базилика. Готово, можно звать домочадцев к столу! Приятного аппетита!