Орешки со сгущенкой – любимое лакомство с детства!

А помните?… Нежные, хрустящие, аппетитные «орешки» с начинкой из сгущенного молока. Давно лакомились этой вкусняшкой? Давайте прямо сейчас вместе приготовим в электроорешнице это любимое печенье! С удовольствием делимся с вами рецептом.

Нам понадобится:

Мука 400 г
Яйцо 2 шт
Сливочное масло (можно маргарин) – 200 г
Ванилин или ванильный сахар – ½ ч.л.
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1 щепотка (или 3-4 г соды, гашеной уксусом)
Сгущенка – 1 банка для начинки

Количество «орешков» будет зависеть от того, сколько ячеек имеет ваша электроорешница. Например, с орешницей на 24 полуформы вы за один раз сможете приготовить 12 орешков!

Этапы приготовления:

1. Яйца с ванилином взбейте венчиком или блендером. 

Обратите внимание. Так как лакомство довольно сладкое, в рецепте нет сахара. Но если вы хотите, чтобы сладкой была и оболочка «орешков», тогда яйца взбивайте с добавлением 100 г сахара.

2. Просейте муку и добавьте по одной щепотке соли и разрыхлителя.
3. Сливочное масло натрите на терке и добавьте к муке, всё тщательно разотрите.
4. Теперь можно соединить с мукой взбитые яйца, хорошо перемешайте.
5. Замесите тесто и поставьте в холодильник часа на 2.
6. По истечению времени застывшее тесто разделите на части и сформируйте небольшие шарики.
7. Смажьте маслом орешницу и разогрейте ее.
8. Выложите шарики в электрическую орешницу и выпекайте в течение 4-5 минут до появления румяного оттенка.
9. Аккуратно достаньте готовые половинки печенья, при необходимости срежьте лишние края. Эти вкусные остатки можно будет измельчить и добавить в начинку. Оставьте половинки орешков остывать.
10. Осталось начинить заготовки и соединить печенье в целые «орешки». Начинка. Обычно это только сгущенка, но также можно смешать сгущенное молоко с растопленным сливочным маслом. А чтобы лакомство имело более насыщенный вкус, добавьте в начинку мелко нарубленные грецкие орехи.

Любимое лакомство детей и взрослых готово! Скорее доставайте кружки и заваривайте чай!
Желаем вам приятного и сладкого чаепития!

Понравилась статья? Поделитесь:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *