Женщины из страны восходящего солнца всегда славились своей хрупкостью и изяществом, и неспроста – именно среди японок сложнее всего найти даму с ожирением. Секрет японских девушек – определенная система питания, исключающая заведомо вредные продукты.

Стиль питания японок весьма прост и понятен – запрет на фаст-фуд, хлебобулочные изделия и избыток сладостей. Кроме того, за основу рациона приняты низкокалорийные продукты. На базовых принципах такого пищевого поведения и была построена японская диета.

Данный план питания имеет массу очевидных преимуществ:

• Диетологи отмечают высокую эффективность диеты;
• После окончания диеты результат сохраняется на протяжении очень долгого времени;
• За время следования плану питания происходит не только процесс избавления от лишнего веса, но и общее очищение организма от шлаков и токсинов, а также выводится лишняя жидкость;
• Организм сравнительно легко переносит смену рациона (самыми сложными считаются только первые несколько суток);
• Отмечено положительное влияние на пищеварение и метаболизм в целом.

Безусловно, японская диета, как и многие другие, имеет и ряд недостатков:

• Велика вероятность срыва в первые несколько дней. Это чаще всего происходит по причине резкого уменьшения потребляемых калорий;
• Диета достаточно жесткая: помимо блюд в меню указан и точный размер порции;
• Во время следования диете необходимо употреблять кофе, поэтому ее стоит избегать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• Недостаток витаминов на японской диете практически неизбежен, поэтому придется дополнительно принимать комплекс микроэлементов.

Данная диета универсальна и подходит как женщинам, так и мужчинам.

Интересный факт: японская диета длится всего две недели потому, что, по мнению диетологов, именно столько времени необходимо организму для перестройки на другое питание и на ускорение метаболизма. Специалисты заверяют, что в дальнейшем нужно будет придерживаться лишь небольших ограничений в пище, чтобы не набрать вес обратно.

Стоит помнить, что только четкое следование предписаниям гарантирует достижение результата.

Знакомство с диетой следует начинать с изучения основных правил:

• Использовать необходимо только те продукты, которые указаны в плане питания. Не стоит пытаться заменить их даже на аналоги, так как это может отразиться на конечном результате.
• Под категорический запрет попадает смена дней: меню, которое указано на определенный день, должно быть именно в этот день.
• Потребляйте как можно больше воды! Большое количество жидкости – залог успешного избавления от лишнего веса.
• Сладости на протяжении всей диеты строго запрещены.
• Утро должно начинаться с чашки натурального кофе без сахара и молока.
• Обязательно употребление рыбы (не только в вареном виде).
• Крупы особо приветствуются. Наиболее предпочтительны рис и бобовые.
• Из мясных продуктов возможно приготовление блюд из говядины и курицы без кожи.
• Разрешено употребление овощей (и даже капусты).

Прежде чем приступать к данной диете, следует также ознакомиться с противопоказаниями к ней:

• Хронические заболевания сердца, сосудов, почек, печени и желудка, а также диабет.
• Гормональные сбои и перестройки организма;
• Активные физические нагрузки или тяжелый умственный труд.

Если у Вас не обнаружились препятствия на пути к похудению, то можно переходить к изучению разрешенных продуктов:

• Куриное, рыбное или говяжье филе (предпочтение следует отдавать свежим, а не замороженным продуктам);
• Свежие овощи;
• Натуральный черный кофе;
• Нерафинированное растительное (желательно, оливковое) масло (первый отжим);
• Томатный сок;
• Куриные или перепелиные яйца;
• Листовой чай (черный или зеленый) без добавления синтетических добавок, красителей и ароматизаторов;
• Чистая вода без газа;
• Йогурт или кефир без добавок и сахара (рекомендуется для диеты приобретать домашние продукты).

В отношении мучного в список разрешенных (но лишь понемногу) попадают ржаные и отрубные сухари. Пшеничный хлеб на две недели должен быть исключен из рациона.

Ограничения распространились и на фрукты. Среди разрешенных присутствуют следующие:

• Черешня;
• Сливы;
• Груши;
• Яблоки;
• Все цитрусовые, за исключением лимона;
• Киви.

Отказаться придется от бананов, хурмы, винограда и лимонов.

Основной калораж японской диеты базируется на употреблении яиц, мяса и кисломолочной продукции, то есть, на потреблении белка. Углеводы организм будет получать из сухариков и некоторых видов овощей. Жиры, по большей части, будут поступать с растительным маслом (оливковым), которым можно не только заправлять салаты, но и даже жарить продукты на нем.

Особое внимание в японской диете уделено напиткам. Самая важная жидкость – вода, в день следует пить до двух литров чистой воды без газа. Кроме того, рекомендовано употребление натурального чая и кофе.

Диетологи советуют на время диеты минимизировать употребление соли. Допускается лишь небольшое количество соли, но не раньше второй недели диеты.

Варианты завтраков для японской диеты:

• Натуральный кофе без сахара (можно с сухариком);
• Зеленый или травяной чай;
• Сырая морковь (салат). Заправить тертую морковь можно оливковым маслом и капелькой сока лимона.

Варианты обеда:

• Обжаренный кабачок. Свежий овощ следует нарезать на кружочки и обжарить до золотистой корочки на среднем огне;
• Диетическое куриное бедро. С мяса снять кожицу, промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Первый бульон следует слить, затем добавить чистую воду и отварить мясо до готовности.
• Рыба с овощами. Порционный кусок филе следует обмыть, уложить в фольгу и сбрызнуть лимонным соком. Овощи (морковь, баклажан и болгарский перец) нарезать небольшими брусками и сложить к рыбе, фольгу плотно закрыть. Запекать при 180-200 градусах около получаса.

Блюда для ужина:

• Капустный салат. Кочан пекинской капусты делится пополам вдоль, после чего одна половина немного отваривается. Обе части следует мелко нарезать и заправить оливковым маслом.
• Легкий фруктовый салат. Апельсин, киви и зеленое яблоко тщательно промыть и очистить от кожуры и семян. Нарезать фрукты мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
• Тушеная рыба (тилапия). Целую тушку следует почистить, промыть и уложить в глубокую сковороду. Добавить немного воды и тушить на медленном огне под крышкой около десяти минут. Рекомендуется при доведении до готовности добавить немного сока лимона, лавровый лист и несколько горошин черного перца.

И ещё одно ВАЖНОЕ ПРАВИЛО японской диеты — принимать пищу маленькими порциями. Можно съесть большее количество продуктов, но каждый из них в маленьком объёме.

Стоит помнить, что после диеты необходимо правильно построить свое питание. Необходимо постепенно вводить другие продукты, а также хотя бы пару дней соблюдать минимальное употребление соли. На привычный рацион можно перейти в течение двух недель, быстрый же выход из диеты грозит возвращением некоторого количества лишнего веса.

Следите за своим питанием и будьте красивы!