Карамелизованный миндаль – не лакомство, а просто блаженство!

Когда хочется чего-то сладенького, хрустящего, пикантного… нужно срочно приготовить Gebrannte Mandeln, – как говорят немцы, или баварские орехи, как их называют американцы. 

Что нам понадобится?

Миндаль 200г
Вода 200 мл
Сахар 120 г
Ванильный сахар 10 г
Корица (по желанию) – щепотка

Этапы приготовления:

  1. В чашу мультиварки налейте воду и всыпьте сахар.
  2. Включите режим Жарка и периодически помешивайте жидкость.
  3. Когда вода начнет испаряться, а сироп загустевать, положите в чашу мультиварки миндаль и готовьте, периодически помешивая.
  4. Вода вся испарилась? Теперь закройте мультиварку крышкой и оставьте сахарно-миндальную массу на пару минут до полной готовности.
  5. Готовые орехи выложите на бумагу для запекания (она гладкая, поэтому идеально подходит), и подождите пока миндаль слегка подсохнет. Готово!
    С такой сладостью и настроение улучшается, и просмотр фильма увлекательнее! Побольше вам сладких мгновений!
Понравилась статья? Поделитесь: